Рецепт из книги рецептов для мультиварки Redmond SkyCooker RMC-M903S, но немного подкорректированный.
Один раз делал его, но он недостаточно пропекся. Сегодня делаю еще раз, с более тщательным взбиванием яиц и сахара и с лучшим перемешиванием муки.
Рецепт под катом…
Ингредиенты:
| № п/п | Продукт | Количество |
|---|---|---|
| 1 | Яйца | 6 шт. / 300 г. |
| 2 | Сахар | 150 г. |
| 3 | Мука | 180 г. |
| 4 | Разрыхлитель | 5 — 7 г. |
| 5 | Масло сливочное (для смазки чаши) | 10 г. |
- Смешать и взбить до стойкой пены яйца и сахар;
- Добавить муку с разрыхлителем и перемешать;
- Смазать чашу мультиварки маслом и вылить тесто в чашу;
- Выпекать 60 минут на программе выпечка, а после выпекания, не открывая крышки оставить на 15 минут на подогреве.
Тесто очень удобно и быстро можно замешивать в комбайне или измельчителе, например, насадкой диском-эмульгатор. Времени уйдет пара минут, а взобъётся и перемешается всё на ура! 🙂